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Tarte caramel meringuée

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
550 Kcal
Tarte caramel meringuée
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Ingrédients

4
Coût estimé: 2.05€ (0.51€/part)

Préparation

  • Commençons par le caramel; faire fondre 80 g de sucre sans mouiller et le laisser colorer pendant 1/4 d'heure environ jusqu'à ce qu'il soit ambré.
  • Ajouter un peu moins d'un décilitre d'eau.Laisser bouillir à veuf vif pendant quelques minutes.
  • Passons à la crème, travailler les jaunes avec 100 g de sucre, ajouter maïzena et lait bouillant.Faire cuire.
  • Retirer du feu. Ajouter le beurre et le caramel.
  • Garnir le moule. Faire cuire 30 minutes à 180°. Laisser refroidir.
  • Etendre la meringue sur la tarte et passer quelques minutes au four pour faire dorer.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 550Kcal
  • Glucides: 75.7g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 45.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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