Éplucher et couper la rhubarbe en morceaux de 1 a 2 cm. Les mettre dans un saladier et y ajouter 3 a 4 c a s de sucre. Mettre un film dessus et mettre au frais pour la nuit. Ceci permet a la rhubarbe de dégorger et de s'adoucir
Le lendemain , préchauffer le four th6(180°). Étaler la pâte feuilletée, couper en lamelles les pommes, égoutter la rhubarbe et la déposer sur le fond de tarte (on peut éventuellement mettre de la chapelure au fond). Disposer dessus les pommes. Dans un bol mettre l'oeuf, la crème et le sucre puis battre , verser sur la tarte et cuire au four 30 a 45 min.
On peut remettre du sucre dessus dès la sortie du four mais normalement pas besoin et déguster......
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Commentaires des membres:
Super bonne mais les meilleures tartes sont lorraine ou de alsacienne
Dans les ingrédients c'est noté 4 a 5 pied ! c'est plutôt 4 a 5 Tiges ! ! !
Ne pas oublier effectivement la chapelure pour que la pate reste croustillante L'association des 2 fruits est excellente BRAVO
Pas d'accord pour utiliser de la pate feuilleté
l'association pomme/rhubarbe n'est pas nécessaire
Tres bonne et facile a faire
C'est très bon avec ses fruits rafraîchisants
Régal, encore tiède, ajouter de la glace à la vanille!
J'adore les tartes et les prépas à base de rhubarbe. J'essaye dés aujourd'hui
Ps mal je vais l'essayer merci