Pelez les pommes les évider puis les couper en lamelles dans la largeur
Versez dans un saladier , émincez grossièrement les framboises au couteau et mélangez aux pommes , ajoutez les pignons de pin et mélangez
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte , piquez-en le fond à l'aide d'une fourchette et tartinez le fond de la pâte de confiture de framboise , versez les fruits dans le moule saupoudrez de sucre grêlon , puis rabattez les bords de la pâte sur les fruits
Enfournez pour 40 minutes
A la fin de cuisson , rajouter un peu de confiture de framboise de pignons et de sucre sur le dessus