Tarte savoureuse aux pommes

Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
• Déposer la pâte dans le moule, la piquer de quelques légers coups de fourchette et la réserver au réfrigérateur le temps de préparer la crème.
• Dans un bol, mélanger le sucre et sucre vanillé avec la farine et la levure chimique puis ajouter les oeufs en fouettant vivement puis la crème fraiche épaisse.
• Foutter le tout pour obtenir une crème lisse et homogène. Disposer les pommes en rosaces serrée sur le fond de tarte et couler par dessus le mélange à la crème.
• Enfourner pour environ 30/35 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite, la crème prise et la tarte d'un joli blond paille.