Tarte savoureuse aux pommes

Dessert

6 parts

facile

45 min

350 Kcal

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Une tarte avec une légère couche de sorte de flan aux pommes, un pur délice.

Ingrédients

• 1 abaisse de pâte brisée ou feuilletée
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe bombée de crème fraiche épaisse
• 3 cuillères à soupe bombée de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 à 3 pommes pelées et coupées en lamelles

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Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
• Déposer la pâte dans le moule, la piquer de quelques légers coups de fourchette et la réserver au réfrigérateur le temps de préparer la crème.
• Dans un bol, mélanger le sucre et sucre vanillé avec la farine et la levure chimique puis ajouter les oeufs en fouettant vivement puis la crème fraiche épaisse.
• Foutter le tout pour obtenir une crème lisse et homogène. Disposer les pommes en rosaces serrée sur le fond de tarte et couler par dessus le mélange à la crème.
• Enfourner pour environ 30/35 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite, la crème prise et la tarte d'un joli blond paille.

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