Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier supportant la chaleur.
Posez-le sur une casserole d'eau frémissante. Ajoutez la crème et faites fondre doucement, en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux, la cannelle et le sucre vanillé. Remuez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez ensuite l'oeuf entier et mélangez de nouveau.
Tapissez une petite terrine de papier-film, en le laissant déborder. Versez au fond une couche de crème au chocolat, recouvrez de spéculoos.
Recommencez deux fois l'opération pour avoir trois couches de biscuits et terminez par une fine couche de chocolat.
Rabattez le film puis placez la terrine pour au moins 12 heures au réfrigérateur. Sortez la terrine 30 minutes avant de servir.
Démoulez-la (c'est facile grâce au papier-film) et coupez-la en tranches.
Commentaires des membres:
Excellente!
Recette simple et excellente, mais très calorique hihi
Excellente recette !
Excellentissimo !!!! je l'ai préparé 24 heures avant.....