Dans un grand bol, mélanger le mascarpone avec les jaunes d’œufs et le sachet de sucre vanillé.
Fouetter le tout pour obtenir une crème lisse puis ajouter les 250 g de crème de marrons.
Fouetter à nouveau pour bien incorporer la crème de marrons au mélange.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel et les additionner délicatement à la préparation. La crème doit être lisse.
Monter votre tiramisu : coupez vos biscuits en 2 morceaux et les imbiber légèrement avec le café fort mélangé à l'arôme d'amande amère.
Posez les dans votre verrine, nappez le dessus d'une généreuse Cuillère à Soupe de crème de marrons pure. Surmonter d'une couche de mascarpone aux marrons puis d'un biscuit et encore de mascarpone.
Bien lisser la surface et placer les verrines au frais toute une nuit.
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie
Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:
Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
