Tiramisu au caramel au beurre salé et sa touche de cannelle.

Name: Tiramisu au caramel au beurre salé et sa touche de cannelle.
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Un quart-quart; 250 gr de mascarpone; 4 oeufs; 4 c. à s. de lait concentré sucré; du caramel au beurre salé; 50 gr de chocolat au lait à la cannelle.

Dessert

6 parts

10 min

moyen

Tiramisu au caramel au beurre salé et sa touche de cannelle.

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Ingrédients

Un quart-quart
250 gr de mascarpone
4 oeufs
4 c. à s. de lait concentré sucré
du caramel au beurre salé
50 gr de chocolat au lait à la cannelle.

Préparation

Coupez votre quart-quart en petits carrés.
Séparez les jaunes, des blancs d'oeufs. Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le lait concentré sucré.
Coupez le chocolat en pépites.
Montez les blancs en neige et incorporez les au mascarpone. Ajoutez ensuite les pépites.
Dans des verrines, dressez de la façon suivant : quart-quart, caramel au beurre salé, mélange à base de mascarpone, du quart-quart et du caramel au beurre salé.
Laissez reposez au frais pendant plusieurs heures.
Dégustez bien froid.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes