Tourte aux pommes à l'ancienne

Dessert

4 parts

facile

51 min

431 Kcal

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Ce gâteau est irrésistible et donc très vite dévoré.

Ingrédients

Pâte :

• 120 g (240 g) de farine
• 60 g (120 g) de sucre
• 2 c à soupe (4 c) de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 1(2) oeuf(s)

Garniture :

• 4 pommes
• 50 g de beurre (j'ai pris du beurre salé)
• 1 oeuf
• 3 c à soupe de sucre (j'ai mis de la vergeoise)
• 1 sachet de sucre vanillé

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Tourte aux pommes

Préparation

• Dans une terrine, mélanger la farine et le sucre avec l'huile, le lait et les deux œufs...
  Ajouter la levure...
• Verse ensuite la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.
  Couper les pommes épluchées en lamelles et je les dispose en rosace.
  
• Mettre au four (th. 5) pendant 20 minutes.
• Faire fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-onde (20 secondes).
  Ajouter hors du feu le sucre, le sucre vanillé, puis l’œuf entier. Battre le tout bien fort pour qu'il soit bien homogène.
  
• Sortir la tarte du four et verser la préparation sur les pommes.
• Compter encore 20 minutes de cuisson (th.5).
• La démouler tiède ou froide sur un plat de service.

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