Tourteau Fromager

Name: Tourteau fromager
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 oeufs; 80g de sucre semoule; 1 c à soupe de cognac; 120g de fromage frais de chèvre ou de vache égoutté; 30g de fécule de pomme de terre; 1 pincée de sel

Dessert

6 parts

20 min

moyen

331 Kcal

(4.2/5 - 10 votes)
1
331

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte brisée
2 oeufs
80g de sucre semoule
1 c à soupe de cognac
120g de fromage frais de chèvre ou de vache égoutté
30g de fécule de pomme de terre
1 pincée de sel

Coût estimé: 4.64€ (0.77€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 240°C en cuisson classique ( pas en chaleur tournante).

Détaillez 12 fonds de pâte, puis foncez-les dans les empreintes .

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Versez le cognac, ajoutez le fromage de chèvre et la fécule de pomme de terre.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement et en plusieurs fois afin d'obtenir une consistance onctueuse. Garnisez les empreintes.

Faire cuire 20 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 330Kcal

Glucides: 37.7g
Lipides: 14.2g
Gras sat.: 5.1g
Protéines: 7.5g
Fibres: 0.3g
Sucre: 13.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Sandwich de gaufres de pommes de terre à la raclette, le plat réconfortant par excellence

A Audideos

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique