Un gateau tout noisette (sans farine, ni produit laitier)

Name: Un gateau tout noisette (sans farine, ni produit laitier)
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 3 cuillères à soupe de sucre complet; 1 briquette de crème d'avoine 200 ml; 1 briquette de lait de coco 200 ml; 2 cuillères à soupe de Samba de Rapunzel; 200 g de poudre de noisettes

Ce dessert est finalement peu sucré et rassasiant. Il serait parfait en picnic pour soutenir l'effort de la ballade.

Dessert

2 parts

25 min

45 min

facile

Un gateau tout noisette (sans farine, ni produit laitier)

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Ingrédients

4 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre complet
1 briquette de crème d'avoine 200 ml
1 briquette de lait de coco 200 ml
2 cuillères à soupe de Samba de Rapunzel
200 g de poudre de noisettes

Préparation

Le plus dur dans cette recette est de séparer les jaunes des blancs! Donc monter les blancs en neige
Mélanger les 4 jaunes avec les 3 cuillères à soupe de sucre complet.
Ajouter la crème d'avoine et le lait de coco.
Puis les 2 cuillères à soupe de Samba et enfin les 200 g de poudre de noisettes.
Mélanger les blancs en neige délicatement à la maryse et enfourner dans un four chauffé à 180°C pour 45 minutes avec quelques ramequins d'eau.
Normalement cuisson au bain marie, mais avec les noisettes.
Laissez refroidir pendant 45 minutes avant de démouler.
Servir avec quelques fraises à la menthe ou une boule de glace vanille.

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