Un Royaume pour les rois

Name: Un royaume pour les rois
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 280 g farine; 10 g de levure de boulanger dans 80 ml d'eau tiède; 1 oeuf (65 g environ); 4 càs de sucre; 1/2 càc de sel; 1 càs de fleur d'oranger; 60 g de beurre mou

Dessert

8 parts

20 min

moyen

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23

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Ingrédients

280 g farine
10 g de levure de boulanger dans 80 ml d'eau tiède
1 oeuf (65 g environ)
4 càs de sucre
1/2 càc de sel
1 càs de fleur d'oranger
60 g de beurre mou

Préparation

Mettre la farine dans le robot, le sucre ainsi que la levure au milieu de la farine.
Faire tourner le robot, ajouter l'uf, le sel et la fleur d'oranger, laisser tourner 10 mn et ajouter en petits morceaux le beurre, pétrir encore 10 mn.
Laisser la pâte doubler de volume.
Façonner votre pâte en une couronne avec un trou assez grand au milieu et laisser de nouveau monter.
Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre perlé.
Cuire au four démarrage à froid 160° C pendant environ 20 mn.

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T Therbia