Eplucher le kiwi, le couper en lamelles et le répartir dans les verrines .
Ajouter 2 cuillers à café de confiture dans le fond de chaque pot. Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Laver le citron, prélever le zeste et récupérer le jus. Faire chauffer le jus et le zeste. Puis incorporer les feuilles de gélatine en mélangeant bien.
Séparer le jaune du blanc. Mélanger le jaune avec le sucre puis le jus de citron chaud et enfin incorporer le yaourt.
Battre le blanc en neige et l'incorporer au mélange à base de citron.
Répartir ce mélange dans les deux pots et mettre au frais pour au moins 2 heures.