Verrines de fruits rouges à la crème chantilly et son sablé la pistache

Ingrédients
2
Coût estimé: 3.59Euros€ (1.8€/part)
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Verrines de pâques au brownie et à la chantilly
Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Mélanger à la main, le beurre, la farine, le sucre glace, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, ajouter du lait si nécessaire, attention la pâte ne doit pas être collante. Puis former un boudin.
- Décortiquer vos pistaches, les mettre dans un sac de congélation et concasser les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Déposer sur un plan de travail, et rouler le boudin dedans. Envelopper le de papier film alimentaire, et réserver au frigo au moins une heure.
- Préchauffer le four à 210°c.
- Découper des tronçons dans le boudin, les mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, et enfourner les environ 10 minutes, ils doivent juste dorés sur les bords.
- Laisser les refroidir, les sablés prennent de la consistance en refroidissant.
- Laver, équeuter vos fruits rouges si besoin est.Les mettre au fond d'une verrine.
- Monter la crème liquide en crème chantilly, pusi ajouter délicatement la cuillère à soupe de sucre glace.
- Déposer sur les fruits rouges, mettre quelques grains de cassis par dessus et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
- Servir, donc, bien frais, avec des petits sablés aux pistaches.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 745Kcal
- Glucides: 46.9g
- Lipides: 53.1g
- Gras sat.: 31.3g
- Protéines: 11.9g
- Fibres: 8.8g
- Sucre: 28.5g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 33
Information nutritionnelle pour 1 portion (310g)
Végétarien
Sans oeuf
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Rivesaltes rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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