Verrines de mousse au yaourt aux fruits exotiques

Dessert

4 parts

moyen

30 min

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Ingrédients

• (pour 4 verrines)
• Quelques biscuits à la cuillère pour la déco.
• fruits exotiques (ananas, litchi, kiwi, mangue)
• 1 gros yaourt (200 ml, maison pour moi) à la vanille
• 20 cl de crème liquide entière
• 2 blancs d'oeufs
• 100 gr de sucre en poudre
• 2 cas de sucre glace
• 2 sachet de sucre vanillé

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Préparation

• Battre la crème très froide en chantilly très ferme puis y incorporer le yaourt , le sucre vanillé, le sucre glace et le les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
  Imbiber légèrement les biscuits à la cuillère de sirop de fruits et les disposer autour de verrines.
  Déposer la mousse au fond des verrines. Recouvrir de salade de fruits exotiques Et mettre au frais pour quelques heures.
  Servir très frais.

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