Ptitchef

Whoopie pie au chocolat - Jos Louis maison

J'aime bien les Jos louis, ces biscuits fourrés au crêmage incertain, même si au bout du compte on goûte plus l'huile de palme que le chocolat. J'ai donc fait des petites recherches pour trouver une recette maison et je me suis rendue compte que les whoopies étaient très à la mode.

Dessert
6 parts
20 min
10 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffez le four à 350.
  • Mélangez les matières sèches ensemble: farine, poudre à pâte, chocolat, bicarbonate.
    Ajoutez les oeufs.

    Battez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis ajoutez les au mélange. Terminez par le lait.
  • Sur une plaque à biscuits, étalez du papier parchemin. Faites une sorte de quenelle avec deux cuillères à soupe. Enfournez pour 10 m.
  • Battez tous les ingrédients du crémage jusqu'à obtenir une crème lisse. Vous beurrez un whoopie et refermez avec un autre biscuit et les mettez 10 m au réfrigérateur avant de déguster ou d'en rajouter.
  • Si vous voulez vraiment un Jos Louis il vous faut faire fondre 250g de chocolat noir avec une cuillère d'huile végétale. Vous trempez les sandwichs dans le chocolat et le mettez à égoutter sur du papier parchemin.


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Chocolat chaud maison aux guimauves
Chocolat chaud maison aux guimauves
2 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Gâteau mousse au chocolat maison
Gâteau mousse au chocolat maison
8 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau napolitain maison
Gâteau napolitain maison
8 parts
3 h 10 m
moyen
4.5 / 5
Recette Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat
10 parts
1 h 10 m
facile
4.1 / 5
Recette Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
3 parts
4 h 10 m
facile
4.4 / 5
Recette Barre de riz soufflé au chocolat
Barre de riz soufflé au chocolat
6 parts
45 min
facile
4.3 / 5

A lire également

Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez