Yaourts au lait de soja vanillé et fruits rouges à la cardamome

Préparation

• Faire dégeler puis compoter les fruits rouges avec le sucre vanillé et la cardamome.
• Répartir le mélange dans les pots de yaourts et attendre qu'il refroidisse.
• Mélanger le sachet de ferments avec le lait de soja et répartir dans les pots.
• Mettre en route la yaourtière pour 12 heures.
• Laisser ensuite refroidir les pots de yaourt, puis les mettre au frais et attendre au moins 4 heures pour les déguster.