Avocat farcis à la macédoine et ma mayo maison

Entrée

2 parts

facile

15 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

Pour la mayonnaise maison :

• 1 jaune d’oeuf
• une goutte de vinaigre
• un peu de sel
• de l'huile (tournesol ou autre...)
• 1 avocat
• 1 petite boite de macédoine

Vous allez aimer

Champignons farcis pour l'apéro

Préparation

• Dans le bol d'un robot ou bien dans un saladier mettre le jaune d’œuf, le sel, le vinaigre.
• Battre au fouet (manuel ou encore mieux électrique ) et ajouter petit à petit l'huile jusqu'à obtenir la quantité voulu.
• Mais pour plus de mayo prévoir plus de jaunes d’œuf au début.
• Mélanger la mayo et la macédoine et farcir les avocat coupés en deux et dénoyautés .

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?