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Blinis salés aux herbes

Entrée
5 parts
12 min
10 min
facile
Blinis salés aux herbes
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Ingrédients

5

Préparation

  • Préparer la pâte à blinis dans un bol ou un petit saladier en mélangeant l’œuf battu en omelette et le yaourt à la grecque.
  • Incorporer la farine et la levure. Ajouter la moutarde, le filet de jus de citron, l'ail et l'origan, le persil haché, la ciboulette ciselée.
  • Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Filmer la pâte et la placer au réfrigérateur pour au moins une heure.
  • La sortir et faire cuire les blinis comme indiqué ici (dans une recette précédemment postée sur Duo en cuisine).
  • Vous obtenez ainsi des blinis originaux pour l'apéritif, à déguster par exemple avec du tarama, de la tapenade ou du caviar de tomates séchées.
  • Voir une autre variante des blinis avec une version aux courgettes.
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