Ptitchef

BUNS FARCIS SALES.

Entrée
5 parts
30 min
15 min
moyen

Ingrédients

5

Ingrédients:

Préparation

  • Je me suis inspirée d'une recette de Mama Fami pour faire ces buns salés.
    La pâte peut être utilisée pour des réalisations sucrées ou salées: Il suffit de changer la quantité de sucre .
    La pâte est d’une légèreté absolument extraordinaire.

    Méthode:
    1. Mélangez bien (A)
    2. Ajoutez (B) et pétrissez pour former une pâte.
    3. Ajoutez (C), continuez à pétrir pour former une lisse et élastique pâte.
    4. Couvrez la pâte avec un papier film et laissez reposer jusqu’à ce que la pâte aie doubler de volume..

    Comment façonner le petit pain :
    (M1) Divisez la pâte en portions 70 gr.
    Mettez-les en boules et laissez reposer au frigo pendant 15 minutes.
    (M2) Étalez la pâte à plat pour faire des rectangles (14cm x 12cm).

    Mettez une cuillère de farce sur une extrémité du rectangle.
    Avec un couteau tranchant, coupez des lanières à l’autre extrémité.
    Roulez le rectangle sur lui-même.
    (M3) Mettez-les sur une plaque et laissez gonfler dans un endroit chaud pendant 45 minutes ou jusqu'à doubler la taille.
    (M4) Badigeonnez de jaune d’œuf et décorez de graines de pavot par exemple.
    Cuisson au four à 190° environ 15 mn.

    Accompagnés d'une salade verte, ces buns peuvent faire un repas complet pour le soir.
    Ce sont aussi de bons sandwichs pour un pique-nique.


Photos

BUNS FARCIS SALES.
BUNS FARCIS SALES. - photo 2
BUNS FARCIS SALES. - photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cheesecakes salés au saumon
Cheesecakes salés au saumon
5 parts
25 min
facile
4.2 / 5
Recette Muffins salés pour l'apéritif
Muffins salés pour l'apéritif
12 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Champignons farcis pour l'apéro
Champignons farcis pour l'apéro
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Abricots farcis au thon et romarin
Abricots farcis au thon et romarin
8 parts
5 min
facile
3.3 / 5

A lire également

Ces recettes bluffantes pour l'apéritif (sans se prendre la tête) ! Ces recettes bluffantes pour l'apéritif (sans se prendre la tête) ! Avec seulement 2 ingrédients, réalisez cette parfaite recette pour l'apéritif Avec seulement 2 ingrédients, réalisez cette parfaite recette pour l'apéritif Vous aussi vous aimez le sucré/salé ? Alors tentez ces recettes irrésistibles ! Vous aussi vous aimez le sucré/salé ? Alors tentez ces recettes irrésistibles !

Derniers dossiers

Parmigiano Reggiano vs Grana Padano : quelles sont les différences? Parmigiano Reggiano vs Grana Padano : quelles sont les différences? Les aliments qui tachent le plus les dents : Prenez soin de votre sourire! Les aliments qui tachent le plus les dents : Prenez soin de votre sourire! Attention : 6 aliments à éviter absolument une fois périmés ! Attention : 6 aliments à éviter absolument une fois périmés !

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez