Name: Ceviche de cabillaud à la mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de cabillaud (ultra frais, ou autre poisson blanc comme du loup, dorade.. coupé en cubes de 1 cm); 1,5 citron vert (pressés); 1 cuil à soupe d’orange (pressée); 1 cuil à café d’huile d’olive; 1/4 piment vert (haché); 2 cebettes (oignons nouveaux, hachées); 3/4 mangue (coupée en dés); 1 tomate (épépinée et coupée en dés); 1/2 avocat (pelé et coupé en dés); 1 citron vert (coupé en quartiers); Tortillas (ou nachos); 1 poignée de coriandre (fraiche hachée); Sel; Poivre du moulin

Ceviche de cabillaud à la mangue

Qu'est ce le ceviche ? Une marinade de poissons blancs (ici du cabillaud) au citron vert avec des oignons. Une spécialité, parait il du Pérou mais très présente au Mexique... en apéritif ou en entrée avec des tortillas… j ai beaucoup aimé donc je me suis empressée en rentrant de vacances de retrouver le goût… histoire de prolonger un peu les vacances... HIHAAA

Entrée

4 parts

15 min

moyen

229 Kcal

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 229Kcal

Glucides: 19.8g
Lipides: 5.1g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 19.2g
Fibres: 7.2g
Sucre: 14.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (288g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Questions:

Très bon ,j'ai remplacé les cébettes par de la ciboulette car actuellement pas de cébette dans le jardin.je suis arrivée a faire manger du poisson a mon petit-fils il a trouvé cela bon. bonne idée. je l'ai refait avec des grosses crevettes et c’était très bon merci

Réponse:

Avec plaisir. Bonne journée