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Recette végétarienne aux champignons
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Champignons à la grecque (version ww)
Champignons à la grecque (version WW)
Préparation
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Nettoyez et coupez en 4 les champignons. Réservez.
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Epluchez et émincez l'oignon. Faites le revenir dans une casserole avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Mouillez avec le vin. Ajoutez le concentré de tomates et délayez le bien.
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Ajoutez ensuite les champignons, l'ail émincé, la coriandre, le jus de citron. Salez et poivrez à votre goût.
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Ajoutez une pincée de piment et le bouquet garni. Laissez mijoter 20 minutes sans couvrir.
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Laissez complètement refroidir avant de placer au frigo pour au moins 24 heures.
Accord vin : Que boire avec ?
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Un vrai régal!!!
Le vinaigre, laissez réduire, petits champignons taillé en crayon
J'ai fais cette recette hier soir pour toute ma famille. Ils ont tous apprécié, une entrée fraîche et en plus light, parfait. Merci