Chaussons a la Grecque

Name: Chaussons a la grecque
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 100 g d'épinard surgelés; 100 g de feta; 1 cuillère a café d'aneth; 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf pour la dorure; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 pâte brisée
100 g d'épinard surgelés
100 g de feta
1 cuillère a café d'aneth
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf pour la dorure
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préparation

Préchauffer le four a 180° (th. 6).
Essorer les épinards et émietter la feta puis les mélanger avec l'aneth, l'oeuf battu, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Etaler finement la pâte puis découper des disques de 10 cm de diamètre a l'aide d'un emporte-pièce.
Déposer une cuillère a soupe de la farce a l’intérieur de chacun des disque puis les replier pour former des chaussons.
Ecraser les bords a l'aide d'une fourchette pour les fermer hermétiquement.
Déposer les chaussons sur une plaque légèrement graissée, les badigeonner avec le jaune d'oeuf battu dilue avec un peu d'eau puis enfourner jusqu’à ce qu'ils soient bien dores.

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