Chaussons a la grecque

Entrée

4 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 100 g d'épinard surgelés
• 100 g de feta
• 1 cuillère a café d'aneth
• 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf pour la dorure
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

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Préparation

• Préchauffer le four a 180° (th. 6).
• Essorer les épinards et émietter la feta puis les mélanger avec l'aneth, l'oeuf battu, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Etaler finement la pâte puis découper des disques de 10 cm de diamètre a l'aide d'un emporte-pièce.
• Déposer une cuillère a soupe de la farce a l’intérieur de chacun des disque puis les replier pour former des chaussons.
• Ecraser les bords a l'aide d'une fourchette pour les fermer hermétiquement.
• Déposer les chaussons sur une plaque légèrement graissée, les badigeonner avec le jaune d'oeuf battu dilue avec un peu d'eau puis enfourner jusqu’à ce qu'ils soient bien dores.

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