Chaussons frit à la viande hachée.

Préparation

• Préparez votre farce faire revenir le demi oignon émincé et puis rajoutez les cubes de carotte, les cubes de tomate et puis la viande salez et poivrez couvrir.
• Laissez cuire pendant 5 minutes et à la fin rajoutez le persil et la coriandre et puis réservez.
• Reprendre votre pâte brisée, étalez-la au rouleau sur un plan travail fariné et puis découpez des cercles de 10 cm de diamètre à l'aide d'un emporte pièce.
• Puis mettre 1 cuillère à soupe de de farce au centre du cercle et puis repliez la pâte et et pincez délicatement les côtés.
• Remplir d'huile un tiers d'une friteuse et chauffez et dès que votre huile est chaude plongez vos chaussons et faire frire jusqu'à quelles soient dorées.
• Faire égoutter sur du papier absorbant et puis servir chaud accompagné de citron.