Chaussons frit à la viande hachée.

Entrée

4 parts

facile

20 min

880 Kcal

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Ingrédients

• pâte brisée
• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• une pincée de sel
• 1 oeuf

Pour la farce:

• 250 g de viande hachée
• 1/2 oignons émincé
• 1/2 carotte coupée en cube
• 1/2 tomate coupée en cube
• sel
• poivre
• coriandre et persil frais
• 1 cuillère à soupe d'huile

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Préparation

• Préparez votre farce faire revenir le demi oignon émincé et puis rajoutez les cubes de carotte, les cubes de tomate et puis la viande salez et poivrez couvrir.
• Laissez cuire pendant 5 minutes et à la fin rajoutez le persil et la coriandre et puis réservez.
• Reprendre votre pâte brisée, étalez-la au rouleau sur un plan travail fariné et puis découpez des cercles de 10 cm de diamètre à l'aide d'un emporte pièce.
• Puis mettre 1 cuillère à soupe de de farce au centre du cercle et puis repliez la pâte et et pincez délicatement les côtés.
• Remplir d'huile un tiers d'une friteuse et chauffez et dès que votre huile est chaude plongez vos chaussons et faire frire jusqu'à quelles soient dorées.
• Faire égoutter sur du papier absorbant et puis servir chaud accompagné de citron.

Linda06

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