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Clafoutis aux champignons & parmesan

Name: Clafoutis aux champignons & parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 gr de champignons de paris; 4 copeaux de parmesan; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 2 oeufs; 25 gr de beurre; 2 cuillères à soupe de crème fraiche; 1 cuillère a soupe de ciboulette; 2 cuillères à soupe de persil; sel et poivre

Un petit clafoutis salé à déguster aussi bien chaud que froid...

Entrée

4 parts

15 min

moyen

244 Kcal

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Ingrédients

80 gr de champignons de paris
4 copeaux de parmesan
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 oeufs
25 gr de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraiche
1 cuillère a soupe de ciboulette
2 cuillères à soupe de persil
sel et poivre

Coût estimé: 4.84€ (1.21€/part)

Préparation

Faire suer dans du beurre, les champignons préalablement émincés afin qu'ils rendent leur eau.
Mélanger : les œufs, la crème, le parmesan râpé, la ciboulette et le persil. Saler et poivrer.
Incorporer les champignons et répartir le mélange dans des moules à tartelettes beurrés.
Enfourner 15 min à 180 C.
Au moment de servir, décorer avec un copeau de parmesan.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 244Kcal

Glucides: 2g
Lipides: 19.5g
Gras sat.: 11.6g
Protéines: 14.8g
Fibres: 0.7g
Sucre: 0.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Clafoutis aux champignons & parmesan - photo 2

Clafoutis aux champignons & parmesan - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

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