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Entrée
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Recette à l'avocat
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Salade d'avocat
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Entrée colorée à étages
Entrée colorée à étages
Une entrée sympathique et facile.
Préparation
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Couper l'avocat en deux, retirer le noyau.
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Détailler chaque moitié d'avocat en lamelles puis les citronner.
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Plonger l'araignée dans l'eau froide salée.
Cuire 20 minutes à petits bouillons (après ébullition).
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Prélever la chair de l'araignée.
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Dans un bol, faire une mayonnaise.
Y ajouter le concentré de tomates et assaisonner.
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Mélanger à la chair d'araignée.
A l'aide d'un emporte-pièce, dresser le mille-feuille.
Questions:
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