Name: Ma salade craquante au miel et au parmesan...
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: un paquet de mâche (salade de blé); 250 g de tomates cerise; 30 g de copeaux de parmesan; la moitié d'une pomme; une poignée de pralin ou de noisettes caramélisées concassées; huile de pignon de pin; vinaigre balsamique; moutarde en graine; miel

Envie de fraîcheur et de légèreté? Quoi de mieux qu'une bonne salade mais pas n'importe quelle salade. Pour aujourd'hui alors une salade craquante au miel et au parmesan. Alors n’hésitez plus, essayer cette recette, car elle fait du bien à votre santé!

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Ingrédients

un paquet de mâche (salade de blé)
250 g de tomates cerise
30 g de copeaux de parmesan
la moitié d'une pomme
une poignée de pralin ou de noisettes caramélisées concassées

POUR L'ASSAISONNEMENT :

huile de pignon de pin
vinaigre balsamique
moutarde en graine
miel

Coût estimé: 4.97€ (2.48€/part)

Préparation

Lavez la mâche et mettez la dans l'essoreuse à salade, essorez la.
Coupez les tomates cerises en 2, à l'aide d'un économe, coupez des copeaux de parmesan.
Prenez la pomme et coupez la en 2. Réservez la moitié.
Pelez l'autre moitié de pomme et couper la en quartier puis taillez la en petit bout. Il ne vous reste plus qu'à dressez l'assiette.
Pour cela mettez sur l'assiette une partie de la salade de blé.
Éparpillez des tomates cerises dessus puis les morceaux de pomme.
Enfin, parsemez de copeaux de parmesan. Il ne vous reste plus qu'à saupoudrez de noisettes caramélisées, assaisonnez à la dernière minute.