Moules gratinées

Entrée

4 parts

moyen

25 min

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Ingrédients

• 24 grosses moules
• 2 gousses d'ail
• du persil 1/4 d'un bouquet
• 40g de mie de pain rassi
• 4cs d'huile d'olive
• poivre

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Préparation

• Gratter les moules
  
  
  
  les faire ouvrir dans une casseroles 5 min a feu vif
  
  
  
  les égouter
  
  
  
  retirer la coquille vide et laisser la chair dans l'autre moitié
  
  
  
  peler et hacher l'ail hacher aussi le persil et la mie de pain mélanger la mie de pain le persil et l'ail
  
  
  
  remplir les moules avec se hachis et arroser d'huile
  
  
  
  mettre quelques minute sous le grill avant de servir
  
  servir bien chaud

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Commentaires

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POUNET66, 04/05/2014

Humm

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