Ptitchef

Pao de queijo

Entrée
6 parts
15 min
20 min
moyen
263 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.41 (0.23€/part)

Préparation

  • Faites chauffer 5 cuillères à soupe d'eau salée. Versez la farine de manioc dans un saladier. Ajoutez l'eau chaude et mélangez doucement à la main, en emiettant avec les doigts, jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée.

    Faites chauffer l'huile. Ajoutez-la à la farine humide. Mélangez avec une cuillère en bois.

    Ajoutez 60 gr de yaourt. Mélangez à la main. Cassez l'oeuf dans un petit bol et battez-le à la fourchette, ajoutez-le dans le saladier. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit assez souple pour former des boulettes.

    Oncorporez le parmesan et l'emmenthal râpés. Mélangez. Goûtez pour vérifier l'assaisonnment.

    Préchauffez le four à 230°. Formez des boulettes de 4 cm de diamètre en roulant des morceaux de pâte entre la paume de vos mains.

    Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Disposez les boulettes dessus. Réduisez la température du four à 180°. Enfournez et laissez cuire une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les boulettes aient gonflé et soient dorées. Servez chaud ou tiède .

    Apetite bom!!!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 263Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 14.5g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (72g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Questions:




Commentaires des membres:

phleo, 28/07/2018

Recette brésilienne... au top !!! Vivant en Guyane... j'en mange et j'en fait...

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
amstramgram43, 27/07/2018

De quoi s'agit-il exactement ? De petits pains ???

(1) (0) Signaler
colombo, 28/05/2010

Délicieux !!

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Derniers dossiers

Rencontre avec Thibaut Gamba, chef exécutif du Logis de la Cadène Rencontre avec Thibaut Gamba, chef exécutif du Logis de la Cadène Le Logis de la Cadène : Une étoile au cœur de Saint-Émilion! Le Logis de la Cadène : Une étoile au cœur de Saint-Émilion! 3 ingrédients seulement : des recettes de Noël express qui feront sensation! 3 ingrédients seulement : des recettes de Noël express qui feront sensation!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez