Salade chic ....

Name: Salade chic ....
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une mesclun; une betterave cuite en dés; un morceau de foie gras; un morille séchée; une vinaigrette faite d'huile de noix et de vinaigre de vin; une pincée de fleur de sel de Guérande

Une petite salade gourmande et chic prête en moins de quinze minutes chrono. On peut prendre une petite vinaigrette toute préparée pour accompagner ou bien nature, c'est bien aussi.

Entrée

4 parts

10 min

facile

558 Kcal

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Ingrédients

Une mesclun
une betterave cuite en dés
un morceau de foie gras
un morille séchée
une vinaigrette faite d'huile de noix et de vinaigre de vin
une pincée de fleur de sel de Guérande

Préparation

Peler et couper en cubes la betterave, l'assaisonner d'un filet d'huile de noix et de vinaigre.
Laver et égoutter la salade, assaisonner de même.
Mettre dans un saladier le mesclun puis parsemer de betteraves. Couper en "lichettes" le foie gras, saupoudrer de fleur de sel et râper la morille séchée (oui, pour un parfum subtil). Servir sans attendre, car les gourmands n'attendent pas.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 558Kcal

Glucides: 6.2g
Lipides: 53.9g
Gras sat.: 21.3g
Protéines: 10.8g
Fibres: 2.2g
Sucre: 4.6g
ProPoints: 16
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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