Salade de roquefort pomme et citronnelle

Name: Salade de roquefort pomme et citronnelle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 barquette de salade de mâche; 250 g de roquefort; 3 pommes fruits granny smith (de préférence); Jus d’un citron; 2 bulbes de citronnelle; 1 vinaigrette (1 cuil de vinaigre pour 4 cuil d’huile – sel et poivre )

Salade de roquefort pomme et citronnelle - photo 2

Entrée

4 parts

facile

15 min

322 Kcal

Une salade composée toute simple à la saveur sucrée salée où l’acidité des pommes granny est adoucie par la finesse de la citronnelle..Tout simplement ..BON !

Ingrédients

1 barquette de salade de mâche
250 g de roquefort
3 pommes fruits granny smith (de préférence)
Jus d’un citron
2 bulbes de citronnelle
1 vinaigrette (1 cuil de vinaigre pour 4 cuil d’huile – sel et poivre )

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Préparation

Epluchez les pommes . Découpez-les en quartiers, arrosez-les de jus de citron.
Lavez la mâche. Mélangez les pommes et la citronnelle râpée ou ciselée . Assaisonnez de vinaigrette . Déposez le tout dans un saladier avec le roquefort détaillé en dés . Mélangez délicatement.