Salade piémontaise au jambon

Name: Salade piémontaise au jambon
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes de terre; 2 tomates; 2 oeufs; 150 gr de jambon (ou dés de jambon); 8 cornichons; 4 cuillères à soupe de mayonnaise; sel et poivre

Entrée

4 parts

moyen

1 h 25 m

331 Kcal

Un grand classique des buffets froids... Facile, économique et gourmande…

Ingrédients

4 pommes de terre
2 tomates
2 oeufs
150 gr de jambon (ou dés de jambon)
8 cornichons
4 cuillères à soupe de mayonnaise
sel et poivre

Coût estimé: 4.58€ (1.15€/part)

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Préparation

Préparation1 heure

Cuisson25 min

1) Cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 25 minutes. Egoutter, et laisser refroidir.

2) Cuire les œufs 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

3) Couper le jambon ainsi que les tomates en dés ,et les cornichons en fines rondelles.

4) Ecaler les œufs durs, éplucher les pommes de terre et couper le tout en morceaux.

5) Dans un saladier : mélanger le jambon, les tomates, les œufs, les pommes de terre et les cornichons. Ajouter la mayonnaise, saler et poivrer.

6) Réserver au réfrigérateur 1 heure.