Tempura de crevettes...

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Entrée

4 parts

facile

25 min

312 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de crevettes assez grosses déjà cuites
• 100 g de farine à tempura
• 160 ml d'eau
• huile de friture

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Préparation

• On mélange tout simplement la farine avec l'eau, ce qui permet d'obtenir une pâte à beignet assez liquide.
• On fait chauffer de l'huile de friture. Quand elle est chaude, on plonge les crevettes dans la pâte à tempura puis dans l'huile chaude.
• On les laisse très peu de temps, juste le temps nécessaire pour que la pâte prenne.
• Puis on pose sur du papier absorbant.

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