Name: Terrine aux deux poissons
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête); 440 gr de cabillaud; 1 càc de câpres au vinaigre; 110 gr d'asperge picnic; 150 gr de petits pois; 150 gr de fromage de chèvre frais; 5 cl d'huile de tournesol; 4 oeufs; sel poivre; thym; 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 2 càs de crème fraîche + 1; quelques gouttes de sauce soja; quelques gouttes de citron; 1 pincée de piment d’espelette; 1 feuille de gélatine; 3 cas de chapelure

Terrine aux deux poissons

Une terrine aux deux poissons simple et très rafraîchissante par cette température !

Entrée

8 parts

1 heure

45 min

facile

350 Kcal

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 350Kcal

Glucides: 9.7g
Lipides: 19.3g
Gras sat.: 6.1g
Protéines: 30.3g
Fibres: 2.9g
Sucre: 3.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Pistache3113

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Questions:

Je suis vivement intéressée par votre recette de terrine aux 2 poissons mais pourriez-vous me conseillez un autre fromage que celui- de chèvre?

Réponse Ptitchef:

Vous pouvez mettre un fromage frais type saint moret ou boursin si vous ne voulez pas de fromage de chèvre.

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes