Tourte jambon fromage légumes

Entrée

6 parts

moyen

1 h 30 m

458 Kcal

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Ingrédients

• 300 g de farine
• 200 g de beurre demi-sel
• 1 oeuf
• 1 moule à tourte ou une sauteuse type téfal.

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Préparation

• Pour la pâte, disposer la farine et le beurre dans le bol du robot coupe, mixer 30 sec en vitesse 1, ajouter l’œuf et deux cuillère à soupe d'eau, mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  Réserver et laisser reposer votre pâte au frais.
• Pendant ce temps, découper vos tranches de jambon en petits morceaux, mélanger dans un saladier avec le fromage râpé et les légumes, réservez.
• Dans un saladier mélanger à l'aide d'un fouet, les 6 œufs la crème et le lait.
• Étaler la pâte et disposer la dans votre moule, disposer à l'intérieur le mélange jambon fromage légume, verser par dessus l'appareil.
• Faite cuire au four moyen 165°c pendant 1 h 10, laisser reposer 10 minutes dans le four éteint, avant de démouler, servez accompagné d'une salade verte et bon appétit.

Thie

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