
Far breton aux pruneaux
Dessert facile 1 h 5 m 345 kcal
Ingrédients: 75 cl de lait 220 gr de farine 130 gr de sucre 5 oeufs 20 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 500 gr de pruneaux
Recette traditionnelle bretonne, le far aux pruneaux est désormais une valeur sûre de la pâtisserie familiale. Quelques ingrédients de base suffisent à sa préparation et il est quasiment impossible de le rater. Certains fars aux pruneaux ont plus d'ambition et jouent l'originalité des mélanges de fruits, pruneaux - raisins secs - abricots, ou pruneaux - pommes pour un résultat très convaincant. Pour l'alléger un peu, rien de tel que de le servir tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille ou au caramel au beurre salé. Régal assuré !