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Foie de porc

5 recettes

Foie de porc déglacé au cognac et écrasée de pommes de terre

(7 votes), (38)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 tranche de 180 g de foie de porc par personne, 1 oignon, 1 càs de Cognac, sel et poivre au moulin, 200 g de pommes de terre, 1 noix de beurre.

Foie de porc au sirop de liège.

(1 vote), (5)

Plat moyen 5 min 15 min

Ingrédients: 500 g de tranches de foie de porc 2 c à s d?huile 2 petits verres de Porto 1 c à s de sirop de Liège 1 trait de vinaigre de vin sel et poivre 1...

Foie de porc au vinaigre blanc

(19 votes), (5) , (19)

Plat moyen 10 min 15 min

Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes : 200g de foie de porc 50g de beurre 1 boite de champignons mélangés 1 échalote 5 cl de vinaigre blanc 5 cl de...

Pâté de foie de porc

(5 votes), (21)

Plat facile 2 h 18 m 682 kcal

Ingrédients: 600 g de foie de porc 300 g de poitrine de porc 300 g de gorge de porc 400 g d'oignons (4 à 5) 20 cl de vin blanc 2 oeufs 2 cuillères à soupe de...

Hachi de foie de porc

Plat facile 1 h 5 m 630 kcal

Ingrédients: 1½ cuillères à soupe huile 1 petit oignon haché fin 1/3 tasse (95 g) de foie de porc haché fin 1 tasse (200 g) de filet de porc coupé en petits...

Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras

(26 votes)

Le foie gras de canard est un incontournable de la cuisine française. Souvent dégusté en terrine, le foie gras peut également composer de plats succulents. Mais comment cuisiner le foie gras pour le sublimer? Découvrez toutes les astuces de Ptitchef...

Recettes

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