Fond de frigo

Le fond de frigo est le moyen idéal pour préparer des plats originaux tout en profitant de grandes économies. En se servant de ses restes, il est tout-à-fait possible de préparer une recette rapide et simple afin de satisfaire tous les appétits. Il ne reste plus qu'à profiter de ses derniers légumes ou de ses derniers surgelés pour préparer des menus intéressants et remplis de saveurs tout en se servant de peu d'ingrédients.

Omelette fond de frigo ou l' art d' utiliser des restes!

Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: 2 pommes de terre cuites 1 oignon 250 g de lardons fumés quelques tranches de chorizo quelques lamelles de poivrons rouges et verts du persil...

Petite poêlée fond de frigo du dimanche soir...

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: * un peu de matière grasse (huile d'olive ou graisse de canard) * 0.200 kg de lardons * 0.200 kg d'oignons * 0.200 kg de shiitakes ou champignons...

Samoussas fond de frigo rien ne se perd, tout se transforme

Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: -feuille de brick Pour la farce: (choix) oeuf dur + thon en boite + échalotes + persil tout légumes (genre reste de ratatouille) viande (genre fin...

Crumble saumon et fond de frigo...

Plat facile 50 min 514 kcal

Ingrédients: 700 g de filet de saumon 3 gros oignons 560 g de potiron 100 g de beurre 3 cuillères à soupe d'amandes effilées 1 cuillère à soupe de sésame 2...

Tarte ricotta/epinards au parmesan et pignons de pin (fond de frigo)

Entrée facile 45 min 519 kcal

Ingrédients: 1 Pâte à Tarte brisée ou feuilletée (maison ou commerce) 400 g d’épinards en branche surgelés 130 g (voir +) de Ricotta 40 g de Crème Fraîche 3...

"salade de patates day" : version fond de frigo

Entrée facile 23 min 181 kcal

Ingrédients: pommes de terre moutarde sel poivre vinaigre huile d'olive ciboulette quelques radis quelques cornichons une tranche de jambon (ici dinde)