Galette aux olives
6 recettes
La galette est une viennoiserie de renommée. Elle existe en gâteaux secs, richement beurrée, à déguster le matin ou au goûter avec du thé ou du café. La galette peut aussi être agrémentée de garnitures salées ou sucrées, accompagnée de cidre. C'est alors un repas complet que tout le monde affectionne. La Galette des Rois, fourrée de frangipane ou de compote, avec sa traditionnelle fève, est le dessert phare du début d'année, et ravit les plus gourmets.
Sanglier aux olives et galettes de polenta
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg d'épaule ou de gigot de sanglier en morceaux 170 g d'olives noires 15 cl de pulpe de tomate 1 brin de romarin frais 1 petite branche de sauge...
Au menu ce soir: galettes de poulet aux olives et salade pamplemousse/avocat
Entrée facile 10 h 15 m 125 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 15 olives noires 2 cuillères à soupe d'estragon haché Sel poivre
P'tites galettes de pommes de terre au chorizo et aux olives
Autre facile 30 min 471 kcal
Ingrédients: 200 g de purée de pommes de terre (ou de pommes de terre cuite écrasée) 10 tranches chorizo espagnol (tranches fines et large diamêtre) 20 olives...
Galettes de pommes de terre au thon et olives
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: Purée: 3 pommes de terre 5 cl de lait sel et poivre muscades Galettes: 3 olives 1 petite boîte de thon basilic 1 oeuf
Galettes de flocons d'avoine aux olives
Autre facile 35 min 223 kcal
Ingrédients: Pour une dizaine de galettes : 30 cl de lait 1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine 2 oeufs sel et poivre une dizaine d'olives coupées en petits dés...
Galettes de pain aux olives noires, chorizo, poivrons et féta
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: Un reste de pain aux olives coupé en morceaux Du lait 5/6 rondelles de chorizo piquant coupées en petits dés 1/4 de poivron coupé en petits dés 6...
