Gianduja
18 recettes
Le gianduja est une confiserie très appréciée des amateurs de douceurs. Cette pâte de chocolat aux éclats de noisettes finement broyés, à laquelle s'ajoute crème fraiche ou beurre de cacao, est un des plaisirs privilégiés des fêtes et grandes occasions. Onctueux et doux, le gianduja se décline largement pour le plaisir des grands comme des petits. Utilisé pour fourrer des chocolats, il existe également sous forme de pâte à tartiner, à déguster sur une tranche de pain frais pour un goûter gourmand.
Gianduja maison, la recette italienne super facile à faire et parfaite avec le café!
Goûter facile 1 heure 382 kcal
Ingrédients: 100 gr de noisettes entières 75 gr de sucre glace 100 gr de chocolat au lait (à pâtisser de préférence)
Le praliné, le pralin, le gianduja.. et puis quoi encore...
Goûter Difficile 55 min 967 kcal
Ingrédients: 1. Le praliné et le pralin: 500 g de sucre 250 g d'amandes 250 g de noisettes 2. Un praliné version cacahuètes: 50 g de sucre 50 g de cacahuètes...
Gateau gianduja /citron
Dessert Difficile 1 h 30 m 20 min
Ingrédients: la dacquoise noisette citron : 20 gr de poudre d'amande (ou réduire les amandes en poudre) 60 gr de poudre de noisette (ou réduire les noisettes en...
Gianduja maison
Accompagnement facile 3 h 10 m 955 kcal
Ingrédients: 250 g de noisettes du piémont si possible, torréfiées et émondées 200 g de sucre glace 250 g de chocolat de couverture noir
Bouchées chocolatées aux noisettes et gianduja
Autre facile 45 min 378 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat noir (Caraïbe de chez Valrhona) 200 g de Gianduja 35g de noisettes (environ une trentaine) 60g de noisettes concassées
Entremet 100% gianduja
Dessert facile 25 min 815 kcal
Ingrédients: Pour la d'acquoise noisette: 2 blancs d'oeuf 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisette 10 g de farine Pour le crémeux: 110 g de Gianduja 10 cl...
Bâtons de maréchaux, ganache gianduja
Autre facile 25 min 567 kcal
Ingrédients: Pour les biscuits : 100 g de poudre de noisettes 4 blancs d'oeufs 70 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre 20 g d'amandes hachées Pour la...
Biscuit cuillère mousse mandarine et crémeux gianduja
Dessert Difficile 1 heure 40 min
Ingrédients: 1) Pour la mousse mandarine : 350 g de purée de mandarine (ravifruit) 50 g de sucre 300 g de crème fleurette 7 g de gélatine en feuille 2) Pour le...
Crème dessert au gianduja
Dessert facile 27 min 269 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat Gianduja Côte d'Or 4 oeufs 500 g de lait écrémé 20 cl de crème allégée
Muffins au gianduja
Autre facile 37 min 250 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 250 g de Gianduja 25 cl de lait 2 oeufs 75 g de beurre fondu
Me voilà bien (cheesecake retour de belgique)
Dessert facile 1 h 30 m 991 kcal
Ingrédients: 175 g de spéculoos 100 g de galettes au beurre 100 g de beurre doux fondu Pour l'appareil au fromage (la base) : 300 g de Philadelphia 250 g de...
Brownie gianduja-amandes
Dessert facile 40 min 839 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat gianduja 100 g de beurre 3 oeufs 80 g de sucre 100 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 50 g d'amandes émondées 50...
Muffins aromatisés à la pâte de pistache au coeur fondant de gianduja
Autre facile 35 min 315 kcal
Ingrédients: 5 oeufs 150 g de sucre - 125 g de farine 2 cuillères à café de pâte de pistache 1 noix de crème de gianduja pour chaque biscuit coeurs colorés en...
Panna cotta au gianduja
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 50 cl de crème liquide 70 g + 20 g de noisettes décortiquées 40 g de sucre 50 g de bon chocolat noir 1 cuillère à soupe 1/2 de poudre à flan...
Biscuits fourrés au gianduja
Autre moyen 2 h 14 m 221 kcal
Ingrédients: Pâte à biscuit (40 environ) : 60 g de beurre 90 g de sucre 1 jaune d’oeuf 80 g de farine 50 g de noisettes en poudres 1/4 cuillère à café de levure...
Petits pots de crème au chocolat gianduja
Dessert facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs et 1 oeuf entier 50 cl de lait 60 g de sucre 150 g de chocolat Gianduja
Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar
Dessert moyen 45 min 35 min
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de gelée de cerises faite avec: 500 g de cerises dénoyautées 250 de sucre 1 g d'agar-agar Pour la crème cèpe-gianduja: 30 cl...
Œufs en chocolat fourrés à la ganache au gianduja.
Dessert moyen 30 min 281 kcal
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir 150 gr de chocolat gianduja 50 gr de crème 25 gr de beurre.
