Ingrédients: 1/2 tasse 125 ml de graisse végétale température de la pièce 1/2 tasse 125 ml de beurre température de la pièce 1 cuillère à thé 5 ml d'extrait de...
Ingrédients: 2 carrés de chocolats non sucré 160 g farine tout usage 5 ml de levure chimique 5 ml bicarbonate de soude ½ cuillère à thé sel 65 g de beurre 315...
Ingrédients: la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger ou de rose pour ramasser la pâte. farce : amandes...
Ingrédients: Pour la génoise : 120 g de farine blanche 120 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Sirop pour la génoise : 1 verre d'eau...
Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles. Au goûter d'anniversaire du petit Julien ou à l'apéritif dînatoire...
Ingrédients: Pour le biscuit: 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de chocolat 4 oeufs Pour la mousse au chocolat: 25 cl de crème 100 g de...
Ingrédients: Pour le gâteau : 2 tasses de farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1/4 cuillère à thé de sel 3/4 tasse de beurre mou 1 1/4 tasse de sucre 3...
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de farine mélangée à 1 sachet de levure 20 cl de crème fraîche épaisse + 2 cuillères à soupe de cacao 4 oeufs
Ingrédients: 350 g de carottes (poids épluchées et râpées) 160 g d'amandes en poudre 50 g de noix de pécan hachées 30 g de cranberries séchées 4 oeufs 80 de...
Ingrédients: Pour la Ganache Montée aux deux Chocolats : 75 g de chocolat noir 75 g de chocolat au lait 200 g de crème liquide entière Pour le Gâteau : 30 g de...
Noël arrive à grands pas, et amène dans ses bagages de doux moments de créativité culinaire. L'un des plus grands plaisirs des fêtes de fin d'année est de décorer les biscuits de Noël. Quoi de mieux que le glaçage royal, une technique qui transforme de simples...
Ingrédients: Pour 10 éclairs de 15 cm de long : La pâte à choux : 30 g de beurre 12,5 cl d'eau 62 g de farine 2 oeufs La crème pâtissière banane : 2 jaunes 30 g...
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de beurre 30 g de sucre Pour la garniture de la tarte: 250 g de cerneaux de noix 80 g de crème fraîche 120 g de...
Ingrédients: 6 blancs d'oeufs 100 g de poudre d'amandes 125 g de sucre en poudre 150 g de farine mix maison, recette ici 100 g de chocolat blanc neslé 70 g de...
Ingrédients: Pour une génoise : 4 oeufs 75 g de farine - 50 g de fécule de pommes de terre - 125 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé - 5 g...
Ingrédients: courge à chair ferme et sucrée (muscade, butternut ou potimarron) finement râpée : 300 g noisettes en poudre : 100 g amandes en poudre : 60 g...
Ingrédients: 210 g de farine 60 g de sucre 1 sachet de levure chimique 250 g de fromage blang 250 g de chocolat noir à dessert 30 cl de lait Pour le glaçage:...
Ingrédients: Gâteau : 4 oeufs 320 g de sucre 280 g de farine 1 cuillère à soupe de levure 200 ml de lait chaud avec 1 cuillère à soupe de beurre Ganache...
Ingrédients: Pour le moelleux: 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure 1 citron Pour le glaçage: 1 blanc d’oeuf 70 gr de sucre...
Ingrédients: 2 ¼ tasses 560 ml farine 1 cuillère à soupe 15 ml poudre à pâte ( levure chimique ) 1 cuillère à thé 5 ml sel ½ tasse 125 ml beurre ramolli 1 1/3...
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de farine mélangée à 1 sachet de levure 20 cl de crème fraîche épaisse + 2 cuillères à soupe de cacao 4 oeufs...
Ingrédients: 3/4 tasse de crème sûre 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1/2 tasse de beurre 1 tasse de sucre 2 oeufs 1 cuillère à thé d'extrait de...
