Brioches à la crème d'amande (map)

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12 parts

facile

35 min

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Ingrédients

Pâte:

• 3½ tasses ( 420 g ) de farine
• 1/3 de tasse ( 65 g ) de sucre
• 1 ½ cuillères à thé (cc) de sel
• ½ tasse ( 120 g ) de beurre
• 1 oeuf entier
• 1 jaune d'oeuf
• 1 tasse ( 250 ml ) de lait
• 1 cuillère à soupe de levure instantanée pour machine à pain

Garniture:

• 1 boite de garniture crème d'amande

Glaçage:

• Miel

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Préparation

• Dans le robot, mettre tous les ingrédients dans l'ordre suggéré par le fabricant.
• Abaisser la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 mm.
• Étaler la garniture de crème d'amandes au pinceau sur toute la surface.
• Rouler la pâte dans le sens de la longueur puis couper en 12 morceaux.
• Déposer dans plat rectangulaire graissé de 9" x 13 " ( 23 cm x 33 cm ) en espaçant régulièrement entre les morceaux.
• Couvrir d'un linge et laisser lever encore pendant une heure.
• Cuire à four préchauffé à 350°F (180°C).
• Tiédir le miel au micro-onde et étendre au pinceau sur les brioches encore chaudes.

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