Gâteau marbré chocolat lait concentré garni de chantilly au café

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C. Mettre la crème liquide, un bol ainsi que les fouets du batteur au congélateur. Préparer un café et le laisser refroidir.
• Préparer le marbré : mélanger les oeufs et le sucre. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger.
• Séparer la préparation en deux.
  Dans le premier bol, ajouter le lait concentré sucré puis mélanger le tout.
  Faire fondre le chocolat et l'ajouter au second bol.
• Verser la préparation dans un moule beurré et mettre au four pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson. Sortir du four et laisser refroidir. (environ 30 min)
• Préparer la crème chantilly au café : fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Ajouter le sucre glace tout en mélangeant, puis incorporer le café.
• Couper le gâteau en deux. Tartiner de crème chantilly puis refermer le marbré. Et voilà, c'est prêt !