Gaufres recette quatre quarts

Name: Gaufres recette quatre quarts
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 250 g de sucre; 250 g de beurre; 4 oeufs; 1 paquet sucre vanillé

C'est un petit luxe assez sucrée qui se mange nature lorsqu'elle est tiède et c'est un pur délice. Elle est faite sur la base d'un quatre quarts.

Goûter

10 parts

15 min

4 min

facile

403 Kcal

(4.4/5 - 17 votes)
3
64

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Ingrédients

Pour une vingtaine de gaufres :

250 g de farine
250 g de sucre
250 g de beurre
4 oeufs
1 paquet sucre vanillé

Coût estimé: 3.2€ (0.32€/part)

Préparation

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu.
Séparez les œufs.
Ajoutez les jaunes dans le mélange et montez les blancs en neige. Incorporez les blancs au mélange.
Laissez reposer la pâte au moins 3 heures avant de la cuire dans le gaufrier.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 402Kcal

Glucides: 43g
Lipides: 22.8g
Gras sat.: 14.3g
Protéines: 5.6g
Fibres: 1g
Sucre: 26g
ProPoints: 11
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (96g)

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Questions:

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Commentaires des membres:

Vidal, 29/12/2020

Plutôt mélanger d'abord les sucres et les jaunes (réserver les blancs). Ajouter le beurre porté à température ambiante. Bien mélanger. Ajouter la farine tamisée. Bien mélanger. Ajoutez enfin les blancs battus en neige. Bien mélanger encore une fois. Laisser reposer la pâte au frais quelques heures avant de cuire.

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Jacques, 14/03/2020

Très Bone recette

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danfun, 01/03/2019

Je viens de tester, elles ont l'air bonnes

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