Mousse au toblerone express (sans oeuf)

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6 parts

facile

22 min

159 Kcal

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Ingrédients

• 150 gr de Toblerone noir
• 15 cl de lait concentré non sucré très froid
• Quelques gouttes de jus de citron

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Préparation

• Hacher le Toblerone et le faire fondre, réserver.
• Dans un récipient bien froid (laisser le 15 au congélateur).
• Mettre le lait concentré et quelques gouttes de jus de citron.
• Monter au fouet à vitesse lente puis quand le mélange commence à prendre du volume augmenter la vitesse jusqu'à obtenir une belle mousse légère, finalement c'est un peu comme monter des oeufs en neige.
• Incorporer le chocolat fondu refroidi, mélanger et terminer en battant pour bien homogénéiser.
• Mettre dans des petits ramequins et laisser au frais 1 h.
• A noter que ces petites mousses sont meilleures le jour même.

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