Muffins citron tout moelleux

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15 parts

facile

40 min

175 Kcal

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Ingrédients

• 1 yaourt nature
• 1 citron non traité
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• 1/2 pot d'huile
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, déposez le yaourt puis rincez le pot et utilisez-le comme verre doseur pour la suite des ingrédients.
• Prélevez le zeste du citron et pressez-le pour obtenir l'équivalent d'un demi-pot de yaourt de jus de citron.
• Ajoutez successivement dans le saladier le sucre, la farine, les œufs, l'huile, la levure, le jus de citron et les zestes de citron.
• Mélangez entre chaque ingrédient jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
• Versez la pâte dans les moules et mettre au four 20 à 25 minutes selon leur taille

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