Nougats chinois croquants au sésame.

Name: Nougats chinois croquants au sésame.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de graines de sésame; 1/2 citron; 400 g de sucre; 2 cuillères à soupe de miel; 50 cl d'eau

Goûter

4 parts

10 min

40 min

facile

760 Kcal

(3/5 - 3 votes)
1
23

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Ingrédients

200 g de graines de sésame
1/2 citron
400 g de sucre
2 cuillères à soupe de miel
50 cl d'eau

Coût estimé: 5.03€ (1.26€/part)

Préparation

Dans une casserole,préparer un sirop caramélisé avec le sucre,l'eau et le jus de citron.
Aux premiers bouillons,laisser mijoter 40 minutes à feu très doux.La température doit atteindre 135° à 140°.
Ajouter le miel. Mélanger.
Verser la moitié des graines de sésame sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Recouvrir avec le sirop et parsemer de graines restantes.
Attendre 2 heures minimum avant de couper en morceaux.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 759Kcal

Glucides: 113.1g
Lipides: 28.3g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 9g
Fibres: 4.3g
Sucre: 107.9g
ProPoints: 20
SmartPoints: 36

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

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