Nougats chinois croquants au sésame.

Goûter

4 parts

facile

50 min

760 Kcal

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Ingrédients

• 200 g de graines de sésame
• 1/2 citron
• 400 g de sucre
• 2 cuillères à soupe de miel
• 50 cl d'eau

Vous allez aimer

Tofu mariné aux saveurs asiatique (oui vous aimerez le tofu après ça!)

Préparation

• Dans une casserole,préparer un sirop caramélisé avec le sucre,l'eau et le jus de citron.
• Aux premiers bouillons,laisser mijoter 40 minutes à feu très doux.La température doit atteindre 135° à 140°.
  
• Ajouter le miel. Mélanger.
• Verser la moitié des graines de sésame sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
• Recouvrir avec le sirop et parsemer de graines restantes.
• Attendre 2 heures minimum avant de couper en morceaux.

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