Name: Queues de castor au four avec map
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3/4 tasse (180 ml) de lait; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à thé de sel; 1 cuillère à thé de vanille; 1 oeuf; 1/4 tasse (60 g) de beurre fondu; 2 tasses (240 g) de farine tout-usage; 1/4 tasse (30 g) de farine de blé entier; 1/2 cuillère. à thé cannelle; 2 cuillères à thé de levure à pain instantanée; 1/4 tasse (60 g) de beurre fondu; 1/2 tasse (100 g) de sucre; 2 cuillères à thé de cannelle

Préparation

Pâte:
Ajouter les ingrédients à la machine à pain en suivant le guide d'utilisation du fabricant.
Sélectionner le cycle de la pâte (dough).
Retirer la pâte de la machine et la laisser reposer, recouverte, 10 minutes.
Diviser en 8 boules (ici 12 boules). À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser chaque boule sur une surface bien enfarinée et lui donner une forme ovale, d'environ de ¼ " (0,5 cm) d'épaisseur.
Déposer sur des tôles à pâtisserie doublées de papier sulfurisé. Recouvrir d'un linge à vaisselle et laisser reposer 15 minutes.
Préchauffer le four à 350ºF (180ºC).
Garniture:
Badigeonner de beurre fondu, sucre et cannelle.
Cuire au four préchauffé de 20 à 22 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient feuilletées et légèrement dorées. Retirer du four et badigeonner encore de beurre fondu, si désiré.
Avant d'enfourner badigeonner les queues de beurre fondu et saupoudrer de flocons d'érable.

Queues de castor au four avec MAP

Ingrédients

Pâte:

Garniture:

Préparation

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Nutrition:

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