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Recette de purée
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Recette de purée et thym
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Ail & thym pour une purée du dimanche
Ail & Thym pour une Purée du Dimanche
Préparation
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Faire cuire les gousses d'ail dans de l'eau bouillante pendant 40 minutes.
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Les égoutter, retirer la peau et les écraser au presse-purée.
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Cuire les pendant dans de l'eau salée, jeter l'eau de cuisson.
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Retirer la peau et écraser les au presse-purée manuel.
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Rajouter la purée d'ail, l'huile d'olive et bien mélanger.
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Rajouter les cuillères à soupe de crème une à une jusqu'à obtenir la consistance voulue.
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Saler à votre convenance et rajouter l'ail frais haché très finement.
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Aromatiser avec les feuilles de thym frais et bien mélanger à la Maryse.
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Commentaires des membres:
La recette n'est pas claire,ou est la purée dans tout ça?