Bar meunière sauce champignon

Name: Bar meunière sauce champignon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petits bars de 150 g environ; 4 cuillères à soupe de farine; 50 de beurre; 200 g de champignons de couche; 2 oignons; 1 cuillère à soupe d’huile un filet de citron sel poivre ciboulette hachée; 150 g de crème fraîche

Cette recette est facile à faire. Peu cher, c'est un plat complet qui plaît aussi bien aux enfants qu'aux parents!

Plat

4 parts

20 min

40 min

facile

(3.5/5 - 2 votes)
1
12

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Ingrédients

4 petits bars de 150 g environ
4 cuillères à soupe de farine
50 de beurre

Sauce :

200 g de champignons de couche
2 oignons
1 cuillère à soupe d’huile un filet de citron sel poivre ciboulette hachée
150 g de crème fraîche

Préparation

Passez les poissons dans la farine et faites-les cuire à la poêle dans la matière grasse chaude (6 à 7 minutes de chaque côté.).
D'autre part, nettoyez et émincez les champignons pelez et hachez les
oignons faites-les cuire à l’huile (+ ou - 20 minutes) en les arrosant d’un filet de
citron et en assaisonnant.
Ajoutez la ciboulette et la crème fraîche en fin de cuisson. Servez cette sauce avec le poisson.

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