Blé au chorizo

Name: Blé au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chorizo doux; 1 oignon; 5 carottes; 1 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette Délices d’épices; 2 verres de blé; 4 verres d'eau; sel; poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Plat

4 parts

facile

30 min

295 Kcal

Ingrédients

100 g de chorizo doux
1 oignon
5 carottes
1 cuillère à café de poudre de piment d'Espelette Délices d’épices
2 verres de blé
4 verres d'eau
sel
poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Pelez et émincez l'oignon.
Pelez et coupez les carottes en rondelles.
Coupez le chorizo en rondelles identiques aux carottes (2 mm env.).
Dans une sauteuse, faîtes chauffez l'huile, puis ajoutez les oignons, carottes, chorizo et les 2 verres de blé.
Faîtes revenir 5 minutes environ à feu moyen sans couvrir.
Versez deux verres d'eau et toujours sans couvrir, laissez cuire.
Une fois l'eau évaporée, versez à nouveau deux verres d'eau. Laissez évaporez.
Ajoutez le piment d'Espelette et rectifiez l'assaisonnement.